Зоя Шунина
среда, 21.48
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью

Творожная запеканка с тыквой и вермишелью

Порций6
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Запеканку из творога, тыквы и вермишели можно есть на завтрак, полдник, в обед и на ужин Это еще одно диетическое блюдо с минимальным количеством жира и максимальной пользой для организма. Много сахара класть не нужно - тыква содержит достаточно фруктозы. Тыква - это вообще чудо природы. Лечебный эффект при употреблении мякоти тыквы обеспечивают такие важнейшие элементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор и витамины А, С, В1, В2, В12, РР, а также витамин К, которого почти нет в других овощах и фруктах. Второй ингредиент этого блюда - творог. В нем присутствуют двенадцать витаминов, из них больше всего витаминов А, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), В12, С, D, E, P. Творог богат и кальцием, железом и фосфором. Всё это в твороге находится в идеально сбалансированном состоянии, благодаря чему, творог и усваивается очень хорошо.
Такая запеканка очень проста в приготовлении и не займет много времени. Хранится в холодильнике несколько дней и после разогревания абсолютно не теряет своих вкусовых качеств.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,24 г
Жиры 4,26 г
Углеводы 24,21 г
163
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninОлеся ВыучейскаяИрина ИванченковаИрина Коваленко и 150 нравится
962 добавили себе
1116
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Вермишель
Вермишель 200 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Молочные продукты
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 300 г
Овощи свежие
Тыква
Тыква 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 5 г
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 1

Для приготовления запеканки из творога, тыквы и вермишели понадобятся следующие продукты: творог, вермишель, тыква, масло сливочное, яйцо, соль, сахар и ванильный сахар.

Шаг 2
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 2
Тыква
Тыква300 г

Кусочек тыквы очищаем от кожуры, моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Температура воды значения не имеет. Если она будет горячей, то просто закипит быстрее на несколько минут. Варим 10 минут.

Шаг 3
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 3
Вермишель
Вермишель200 г
Соль
Соль1 ч. л.

В кастрюлю наливаем два стакана воды. Доводим воду до кипения, солим. Бросаем вермишель. Понадобится самая тоненькая, “паутинка”. Если такой нет, то можно взять обычную лапшу, только варить ее придется немного дольше. А “паутинка” будет готова через пять минут с момента закипания.

Шаг 4
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Когда вермишель сварилась, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 5
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 5
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности300 г

Отварную вермишель соединяем с творогом. Творог берем жирностью 5-9%. Можно взять и обезжиренный творог.

Шаг 6
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

К вермишели и творогу добавляем сырое яйцо.

Шаг 7
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 7
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Сахар ванильный
Сахар ванильный5 г

Кладем по вкусу сахар и ванильный сахар или ваниль. Диабетики могут положить заменители сахара - фруктозу, ксилит, сорбит. Также сахар можно заменить медом. В этом случае блюдо приобретет медовую нотку.

Шаг 8
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 8

Перемешиваем отварную вермишель, сырое яйцо, творог, ванильный сахар и сахар. Если нужно, немного солим с учетом того, что вермишель солили во время варки.

Шаг 9
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 9

Тыкву немного охлаждаем после варки и трем на терке.

Шаг 10
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 10

Добавляем тыкву к отварной вермишели с творогом, яйцом и сахаром.

Шаг 11
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 11

Хорошо перемешиваем все ингредиенты: отварную вермишель, творог, натертую на терке тыкву, сырое яйцо и сахар.

Шаг 12
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 12

Форму для запекания смазываем подсолнечным рафинированным или сливочным маслом и выкладываем полученную смесь.

Шаг 13
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 13

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов С 35-40 минут.

Шаг 14
Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью - Шаг 14

Готовую запеканку немного охлаждаем. Достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем со сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Victoria Victory
Victoria Victory
Творожная запеканка с манкой и черникой
Домашние рецепты
0
15
0
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с морковью и яблоком
Домашние рецепты
30
122
1
Люсьен Оливье
Povar
Творожная запеканка с бананами
Домашние рецепты
68
539
14
No avatar
lyan4ik
Творожная запеканка с яблоками
Домашние рецепты
31
204
2
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Домашние рецепты
128
250
5
Selya La_vie
selbihelloween
Творожная запеканка с клубникой
Домашние рецепты
12
59
0
Эля Морозова
Elechka89
Творожная запеканка с цукатами
Русская кухня
8
74
0
Lera Stubareva
valeristu
Творожная запеканка с манкой
Домашние рецепты
2
20
0
Alena Dimidova
Alena Dimidova
Творожная запеканка
Домашние рецепты
12
180
0
Anna Pashbale
AnPashbale
Вафли с тыквой и рисом
Домашние рецепты
8
71
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта