среда, 21.38

Нежная самса с куриной начинкой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Нежная хрустящая самса с куриной начинкой может служить и закуской, и составной частью трапезы. Можно есть и холодной, и горячей. В любом варианте будет очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,22 г

Жиры 12,76 г

Углеводы 16,82 г

229 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 134 нравится

923 добавили себе

1061

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Овощи свежие

Лук репчатый

200 г

Орехи, семечки

Кунжут

50 г

Птица

Курица

700 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 ч. л.

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Сливочное масло	100 г
	Соль	0,5 ч. л.

В глубокую миску поместить муку, сверху мелкими кусочками положить масло и соль. Все тщательно перемещать, замесив тесто.

Шаг 2

	Курица	700 г
	Лук репчатый	200 г
	Соль	1,5 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Курицу мелко нарезать. Поместить кусочки в глубокую миску, в которую добавить очень мелко нашинкованный репчатый лук, соль и перец молотый.

Шаг 3

Из теста сделать колбаску, которую нужно нарезать на толстые кусочки.

Шаг 4

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку средней толщины.

Шаг 5

В каждую раскатанную лепешку кладем начинку из курицы (я люблю, чтобы начинки было много :)) и делаем конвертик. Все швы тщательно скреплять, чтобы не вытек сок в ходе выпекания.

Шаг 6