Ленивая самса с фаршем в духовке 🫓

😉

Прокрутить через мясорубку или порубить мелко-мелко. Примерно столько же нашинкуйте репчатого лука.

Перемешайте со специями.

Широкое полотно армянского лаваша разверните, разрежьте пополам — полосами.

Широкое полотно армянского лаваша разверните, разрежьте пополам — полосами.

Добавьте мясную начинку — в углу намеченного квадрата.

Накройте свободным треугольным краем лепешки — слева или справа, не важно.

Самсу хорошенько сбрызните водой или постным маслом (слегка прижмите стыки), по желанию посыпьте кунжутом, перенесите на противень с пергаментом. Также накройте сверху пергаментом (или фольгой) и запекайте ленивую самсу из лаваша с фаршем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Потом самсу раскройте (снимите верхний лист пергамента) и подрумяньте еще минут 10-15 при том же нагреве.