среда, 22.15

Булочки с корицей “Оригинальные”

Порций	12
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Отличный рецепт приготовления вкусных булочек к чаю, а аромат корицы не оставит равнодушных.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 12,39 г

Углеводы 48,65 г

332 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

275 г

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 кг

Орехи, семечки

Кунжут

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	125 г
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи	20 г
	Корица	2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1 кг
	Молоко коровье	0,5 л
	Яйцо куриное	1 шт.
	Дрожжи	20 г
	Сливочное масло	150 г
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	125 г
	Соль	1 щеп.

В большой миске сахар растворяем в теплом молоке, добавляем дрожжи, ванильный сахар, соль, одно яйцо, размягченное сливочное масло (150 гр.), хорошо перемешиваем. Порциями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в прикрытой миске на 1 час.

Шаг 2

	Корица	2 ст. л.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Сливочное масло	125 г

В небольшой миске смешиваем корицу с сахаром. 125 гр. Сливочное масла растапливаем.
Готовое тесто вынимаем на стол, разделяем на 2 части. Раскатываем каждую часть теста толщиной около 1 см.
Обе части смазываем сливочным маслом, посыпаем подготовленной корицей с сахаром. Одну часть подготовленного теста накрываем второй половиной смазанной поверхностью вниз. Нарезаем на длинные полоски (12-14 шт.).

Шаг 3

Кунжут

1 ч. л.

Каждую полоску скручиваем в спираль. Каждую спираль из теста как бы завязываем в узел. Булочки отправляем на противень с пекарской бумагой.
Булочки с корицей смазываем взбитым яйцом и посыпаем небольшим количеством сахара и кунжутом. Даем постоять в течение 10-15 минут.
Запекаем булочки в духовке при 220 градусах 10-12 минут до золотисто-коричневой корочкой. Приятного аппетита!!!