вторник, 16.55

Булочки с шоколадом и бананами

Порций	14
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Треугольные булочки с банановыми и шоколадными чипсами, политые сладкой ванильной глазурью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г

Жиры 13,21 г

Углеводы 53,31 г

348 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	80 мл
	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	3 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	60 г
	Сахар-песок	60 г
	Сахарная пудра	2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

120 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Чипсы банановые

80 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2

	Мука пшеничная	3 ст.
	Сахар-песок	60 г
	Сахар коричневый	60 г
	Разрыхлитель	3 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	150 г

Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и растереть до консистенции крошки.

Шаг 3

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Добавить молоко и ванилин, перемешать.

Шаг 4

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	120 г
	Чипсы банановые	80 г

Ввести в тесто шоколадные и банановые чипсы.

Шаг 5

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и несколько раз обмять, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Шаг 6

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 2.5-3 см. Разрезать прямоугольник на 3 части. Каждый прямоугольник разрезать на 4 квадрата, и каждый квадрат - на треугольники. Получится 24 треугольника.

Шаг 7

Положить тесто на противень и выпекать 15-16 минут. Остудить до комнатной температуры, прежде чем покрывать глазурью.

Шаг 8

	Сахарная пудра	2 ст.
	Молоко коровье	80 мл
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Глазурь:
Насыпать сахарную пудру в небольшую миску, залить молоком и перемешать. Добавить ванилин, перемешать. Покрыть глазурью остывшие булочки. Дать глазури застыть - и можно подавать.