HelgaSokolova
среда, 15.19
Диетический медовый творожник без сахара
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень нежный, просто тает во рту
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,89 г
Жиры 10,1 г
Углеводы 20,19 г
|
215
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится124 добавили себе
135
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для начала приготовим ингридиенты: белки,мёд, натуральный йогурт, овсяная мука(овсяные хлопья, измельчённые в кухонном комбайне или блендере), масло оливковое(подсолнечное), творог обезжиренный(можно 5%, так даже вкуснее),сода, соль, желтки,ванилин.
Шаг 2
![Диетический медовый творожник без сахара - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/ab/d1/640x.jpg")
Для начала приготовим "тесто": все ингридиенты погрузить в блендер или кухонный комбайн и пробить до получения крошки, как на фото
Шаг 3
Творог обезжиренный
400 г
Яичный желток
2 шт.
Йогурт
2 ст. л.
Мука овсяная
1 ст. л.
Ванилин
1 щеп.
Мёд
1 ст. л.
Все ингридиенты пробить погружным блендером до однородного состояния(чтобы не было комочков творога)
Шаг 4
![Диетический медовый творожник без сахара - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/ab/d2/640x.jpg")
Яичные белки взбить до крепких пиков с солью(чтобы остались следы от миксера) осторожно ввести их в массу. Перемешать до однородности(как на фото)
Шаг 5
![Диетический медовый творожник без сахара - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/ab/d3/640x.jpg")
Выложить в разъемную форму( у меня d=20см) 3/4 части крошки.
Шаг 6
![Диетический медовый творожник без сахара - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/ab/d4/640x.jpg")
Затем вылить всю творожную массу, разровнять, равномерно посыпать оставшуюся крошку и выпекать при 180C 35-40 минут. После окончания вынуть, дать остыть, пройтись аккуратно ножом по стенке формы и снять кольцо. Приятного аппетита!!!
