Овсяное печенье со специями

Взбить миксером жир, масло и сахар.

Добавить яйца и ванилин, тщательно взбить.

В отдельной миске смешать муку, соль, соду, корицу, гвоздику, имбирь, душистый перец и мускатный орех.

Добавить мучную смесь в миску с маслом и сахаром, взбить до однородной массы.

Добавить овсяные хлопья, перемешать.

Можно также добавить изюм, рубленый шоколад, орехи, сушеную клюкву и т.п., на ваш вкус.

Тщательно перемешать. Выложить тесто порциями на лист для выпечки, смазанный маслом.

Выпекать 10 минут при температуре 175С.