Морковное печенье

Разогреть духовку до 175С.

Взбить в большой миске миксера масло на средней скорости (около 30 секунд).

Добавить коричневый сахар, сироп, соду, корицу, имбирь и соль. Взбить до однородной массы.

Продолжая взбивать, добавить яйцо, яблочный соус и ванилин.

Понемногу добавить муку, взбивая миксером, пока возможно.

Продолжая перемешивать деревянной ложкой, добавить оставшуюся муку, тертую морковь, изюм и рубленые орехи.

Выложить тесто на противень порциями по 1 чайной ложке на расстоянии около 5 см друг от друга. Посыпать сахаром турбинадо.

Выпекать 8-10 минут, пока края печенья не затвердеют.

Выложить печенье на решетку, чтобы остыло.