Кексы с клюквой и черникой

Разогреть духовку до 200С. Смазать чашечки формы для выпечки кексов маслом (или положить в них кекс-лайнеры).

Кексы:
Просеять в большую миску муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

Взбить в миске миксера масло на средне-высокой скорости до светлой пышной массы.

Понемногу добавить сахар и взбивать до однородной пышной массы.

Убавить скорость миксера до средней и добавить яйцо. Взбить до однородной массы.

Уменьшив скорость до низкой и продолжая взбивать, понемногу добавить половину мучной смеси.

Добавить молоко, взбить до однородной массы.

Понемногу добавить оставшуюся мучную смесь, взбивая до однородный массы.

Смешать ягоды с 1 столовой ложкой муки, затем аккуратно ввести смесь в тесто.

Выложить тесто в приготовленную форму и отложить в сторону.

Смешать в маленькой миске сахар, масло, муку и корицу, перемешать вилкой до консистенции крошки.

Посыпать каждый кекс 1 столовой ложкой смеси.

Выпекать 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся.