пятница, 17.33

Кекс с орехами и какао

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Кекс с грецкими орехами и какао - пример отличной домашней выпечки, которую вполне можно подать гостям. Он имеет нежную, немного влажную структуру с вкраплениями кусочков орехов. Готовится просто, быстро и легко. Для праздничного стола его можно нарядно украсить так, что он составит конкуренцию торту. Я растопила на водяной бане белый шоколад и в одну его часть добавила немного сока свеклы. Получился вот такой бело-розовый рисунок. К чаю, кофе, молоку этот кекс подойдет превосходно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,36 г

Жиры 21,15 г

Углеводы 41,27 г

374 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 88 нравится

560 добавили себе

652

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Сметана 15%

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кекса с орехами и какао потребуются такие ингредиенты: сметана, сахар, яйца, сода, масло сливочное, орехи грецкие, мука, какао.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	200 г

В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар. Перемешать.

Шаг 3

Сливочное масло

100 г

Сливочное масло растопить и выложить в яйца с сахаром.

Шаг 4

	Сметана 15%	200 г
	Сода пищевая	1 ч. л.

Добавить в тесто сметану и чайную ложку без горки пищевой соды, которую можно не гасить уксусом, поскольку в сметане есть молочная кислота.

Шаг 5

Мука пшеничная

200 г

Всыпать в миску муку, перемешать.

Шаг 6

Грецкий орех

1 ст.

Добавить один стакан измельченных грецких орехов.

Шаг 7

Какао

2 ст. л.

В последнюю очередь добавить две столовые ложки без горки какао-порошка.

Шаг 8

Перемешать все ингредиенты теста.

Шаг 9

Форму для кексов смазать маслом и выложить тесто. Выпекать изделие нужно при температуре 175 градусов С в духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Если при накалывании кекса она остается сухой, то он готов.

Шаг 10

Готовый кекс достать из формы и охладить.

Шаг 11

Кекс с орехами и какао готов. Украсьте его по вкусу. Можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно растопить шоколад и полить им. Разрезать кекс и подать к столу. Приятного чаепития!