Friday, 12.07

Кексы с сыром и ветчиной

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим ароматные и очень вкусные закусочные сырные кексики с ветчиной! Такие кексы можно смело подавать вместо хлеба к первым блюдам, брать с собой на работу или в учебное заведение, на пикник или в поездку в качестве перекуса. Порционные мини-кексы с сыром и ветчиной готовить настолько легко, что с этим справится каждый, ничего не нужно взбивать, тесто замешивается элементарно и на приготовление сырных кексиков вы не затратите много времени. В готовых кексах, когда они ещё горячие или тёплые, расплавленный сыр при укусе тянется нитями, это нереально аппетитно, любители сыра меня поймут! В общем, кексы вкуснейшие, готовьте - не пожалеете!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10.23 г

Жиры 11.21 г

Углеводы 23.57 г

239 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 144 нравится

1.13K добавили себе

1279

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кексов с сыром и ветчиной нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, твёрдый сыр, ветчина, куриные яйца, молоко, соль, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Яйцо куриное

3 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3

Молоко коровье

240 мл

В эту же миску вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 4

Подсолнечное масло

40 мл

В миску с молоком и яйцами вливаем подсолнечное рафинированное масло. Венчиком интенсивно перемешиваем молоко, яйца и масло до однородности.

Шаг 5

В другую миску насыпаем пшеничную муку, всыпаем в неё соль.

Шаг 6

Разрыхлитель

1 ч. л.

В муку с солью всыпаем разрыхлитель для теста.

Шаг 7

Перец черный молотый

2 щеп.

Тажке в муку с солью и разрыхлителем всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 8

Сыр твердый

80 г

Просеиваем муку с солью, перцем и разрыхлителем один или, что ещё лучше, два раза. Всыпаем смесь сухих ингредиентов в яично-молочную смесь и замешиваем венчиком тесто. Твёрдый сыр нарезаем маленькими кубиками и добавляем в тесто.

Шаг 9

Ветчина

120 г

Ветчину также нарезаем маленькими кубиками, добавляем в тесто для кексов вслед за сыром.

Шаг 10

Вмешиваем сыр и ветчину в тесто. Тесто получается не густым, более жидким, чем обычное кексовое тесто.

Шаг 11

Раскладываем тесто в формочки. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексиков.

Шаг 12

Выпекаем кексы с сыром и ветчиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Шаг 13

Кексы с сыром и ветчиной готовы.

Шаг 14

Подавайте кексы с сыром и ветчиной к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде - в любом из этих вариантов будет вкусно.

Приятного аппетита!

Кексы с сыром и ветчиной

Тематические подборки

Похожие рецепты