воскресенье, 11.58
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Порций6
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Ароматный, божественный апельсиновый кекс с виноградом и малиной- наслаждение для сладкоежек! Я бы назвала его “Прощание с летом”, так как скоро наступят холода, а такой кекс напомнит своим ярким ароматом и пёстрым разрезом об уходящих тёплых деньках… Виноград обязательно выбирайте мелкий, сладкий и без косточек (кишмиш)- это первое условие получения вкусного кекса. Второе условие касается малины- можно использовать замороженные ягоды, но наилучшим вариантом станет малина свежая (сейчас успешно плодоносят поздние сорта малины). Такой апельсиновый кекс, поданный к горячим напиткам на десерт, поможет удачно завершить трапезу!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,23 г
Жиры 10,75 г
Углеводы 31,23 г
235
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 28 нравится
149 добавили себе
181
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 75 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 75 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 90 г
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Виноград
Виноград 150 г
Малина
Малина 50 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Для приготовления апельсинового кекса с виноградом и малиной нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, молоко, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, апельсин, виноград сорта кишмиш, малина.

Шаг 2
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Сахар-песок
Сахар-песок90 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 4
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло75 г

Яйца с сахаром интенсивно взбиваем миксером или венчиком в течении двух минут. Вливаем в получившуюся смесь подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем смесь и вводим размягчённое сливочное масло, вмешиваем и его в яичную смесь.

Шаг 5
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Апельсин
Апельсин1 шт.

В получившуюся масляно-яичную смесь добавляем натёртую на мелкой тёрке цедру одного апельсина. Апельсин предварительно необходимо тщательно промыть и насухо вытереть!

Шаг 6
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Молоко коровье
Молоко коровье75 мл

Вливаем в миску с соединёнными ингредиентами молоко комнатной температуры. Перемешиваем ингредиенты для теста.

Шаг 7
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем и вводим в смесь жидких ингредиентов.

Шаг 8
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Малина
Малина50 г

Замешиваем однородное тесто. Аккуратно перекладываем в тесто ягоды малины.

Шаг 9
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Виноград
Виноград150 г

Также в тесто добавляем промытые и просушенные виноградинки.

Шаг 10
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Вмешиваем виноград и малину в тесто так, чтобы ягоды малины не деформировались, не потекли, а остались целыми. Тесто получается не очень густым, похоже на тесто для тонких оладий.

Шаг 11
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Перекладываем тесто в форму для кекса и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45 минут.

Шаг 12
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Превосходный апельсиновый кекс с виноградом и малиной готов!

Шаг 13
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Дайте кексу остыть и подавайте выпечку на десерт, нарезав изделие порционными кусочками.

Шаг 14
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

По желанию апельсиновый кекс с виноградом и малиной перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Апельсиновый кекс с изюмом и орехами
Домашние рецепты
4
29
1
lily-kitty
Мини-кексы с апельсином и кукурузой
Домашние рецепты
3
35
1
patee
Кекс с виноградом
Домашние рецепты
63
177
3
patee
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада
Домашние рецепты
57
238
0
AnkaPulemet4ica
Кекс с ананасами и морковью
Американская кухня
2
23
0
patee
Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами
Домашние рецепты
36
197
2
patee
Кексы с хурмой и корицей
Домашние рецепты
82
208
4
patee
Банановые кексы с изюмом и маком
Домашние рецепты
77
231
2
patee
Кекс с черникой и маскарпоне
Домашние рецепты
32
131
10
patee
Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
Домашние рецепты
79
159
11
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта