Алина Боджолян
среда, 19.37
Кофейно-шоколадные кексы

Кофейно-шоколадные кексы

Порций15
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Шоколадные кексы с кофе и шоколадными чипсами. Великолепный десерт к чаю или кофе.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,77 г
Жиры 21,16 г
Углеводы 49,99 г
406
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Viktoria SergeevnaKate SobolAlexandra IshutkinaАлена Детловицкая и 10 нравится
53 добавили себе
67
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
80 мл
Сметана
Сметана
160 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
480 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый
80 г
Сахар-песок
Сахар-песок
80 г
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада
480 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао
120 г
Кофе молотый
Кофе молотый
80 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый
80 г
Сахар-песок
Сахар-песок
80 г

Взбить масло с сахаром.

Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
Сметана
160 мл
Ванилин
Ванилин
2 ч. л.

Добавить яйцо, сметану и ванилин и взбить до кремовой массы.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная
480 г
Какао
Какао
120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.

Просеять в небольшую миску муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье
80 мл
Кофе молотый
Кофе молотый
80 мл

Перемешать и понемногу добавить в тесто, чередуя с молоком и сваренным кофе и взбивая на низкой скорости.

Шаг 6
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г

Добавить чипсы из темного и молочного шоколада и перемешать.

Шаг 7

Заполнить тестом 15 кекс-лайнеров.

Шаг 8

Выпекать около 18 минут.

Шаг 9

Достать из формы и охладить на решетке.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта