четверг, 19.44

Шоколадные кексы

Порций	12
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкуснейший десерт - шоколадные кексы, которые буквально тают во рту!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,15 г

Жиры 23,96 г

Углеводы 36,96 г

395 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

280 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 160С. Смазать 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов маслом или сбрызнуть антипригарным спреем.

Шаг 2

Шоколад темный, 70–85% какао

280 г

Сливочное масло

60 г

Растопить шоколад с маслом на паровой бане, снять с огня.

Шаг 3

Взбить миксером в большой миске яйца с сахаром на средней скорости до светлой пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель, соль и растопленный шоколад с маслом. Перемешать ложкой до однородной массы.

Шаг 4

Выложить тесто в форму для выпечки. Выпекать около 15 минут.

Шаг 5

Сливки

п/в

Поверхность кексов будет выглядеть слегка недопеченной. Достать из духовки и охладить около 5 минут. Подавать кексы теплыми, со сливками.