среда, 11.55

Имбирные пряники

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Имбирные пряники - это вкусное и ароматное лакомство, которое является символом Нового года и Рождества. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт их приготовления. Я уже показывала как приготовить новогодние имбирные пряники на основе меда, теперь покажу немного другой вариант приготовления. Эти пряники готовятся на жженом сахаре, ими можно лакомится даже совсем маленьким деткам, ведь в них нет главного аллергена - меда и цитруса. Кстати, такие пряники еще называются козули. Они очень вкусные и ароматные, приготовьте их на праздник и порадуйте своих деток!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г

Жиры 7,37 г

Углеводы 65,04 г

344 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 58 нравится

205 добавили себе

267

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	250 г
	Сахарная пудра	250 г
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	125 г
	Лимонный сок	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Бадьян	1 г
	Гвоздика (молотая)	1 г
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Кардамон (молотый)	1 г
	Корица	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

	Яичный белок	1 шт.
	Яичный желток	2 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления теста возьмите муку, сахар, воду, яйца, масло сливочное, соду, специи.

Шаг 2

Сахар-песок

125 г

В сковородку с толстым дном высыпьте половину сахара ( 125 гр.) На соседнюю конфорку поставьте ковшик с водой и держите воду в состоянии легкого кипения. К моменту превращения сахара в каремель вода должна закипеть.

Шаг 3