Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 16.59
Новогодние имбирные пряники

Новогодние имбирные пряники

Порция1
Время1 час
КухняПольская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Близится долгожданный праздник - Новый год! Самое время готовить подарки своим родным и близким, предлагаю Вам порадовать своих любимых очень оригинальным и сладким подарком - новогодними имбирными пряниками. Эти пряники готовить одно удовольствие, особенно любят это делать маленькие детки, сам процесс вырезания, выпекания, а потом и украшения очень интересен и увлекателен, сближает всю семью. А после можно полакомится этими сладкими, ароматными пряничками. А можно в каждом прянике сделать дырочку и повесить на новогоднюю елку в качестве игрушки. Готовьте с удовольствием! Счастливого вам Нового года и Рождества!!!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,94 г
Жиры 6,44 г
Углеводы 55,29 г
298
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится
124 добавили себе
155
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Сахар, мёд, соль
Мёд липовый
Мёд липовый 90 г
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сладости, джем, варенье
Глазурь
Глазурь п/в
Специи, пряности, добавки
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая) 1 г
Имбирь молотый
Имбирь молотый 1 ч. л.
Кардамон (молотый)
Кардамон (молотый) 1 г
Корица
Корица 1 ч. л.
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 1 г
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 2 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Новогодние имбирные пряники

Для приготовления пряников понадобится: мед, сахар, мука, сливочное масло, яйца, какао, набор пряностей и апельсиновая цедра(по желанию, можно и без нее)

Шаг 2
Новогодние имбирные пряники
Мёд липовый
Мёд липовый90 г

В сотейник вылейте мед.

Шаг 3
Новогодние имбирные пряники
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

К меду добавьте сахар.

Шаг 4
Новогодние имбирные пряники
Сливочное масло
Сливочное масло60 г

Также положите сливочное масло. Поместите все это на плиту, прогревайте на водяной бане, помешивая, до полного растворения сахара. Я иной раз пользуюсь без паровой бани, главное, чтобы не закипел мед.

Шаг 5
Новогодние имбирные пряники
Апельсин
Апельсин1 шт.

С апельсина снимите цедру.

Шаг 6
Новогодние имбирные пряники
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Снимите сладкую массу с огня, дайте ей немного остыть, и введите сразу по одному яйцу, активно мешая. Масса не должна быть сильно горячая, иначе яйца сварятся.

Шаг 7
Новогодние имбирные пряники
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)1 г
Имбирь молотый
Имбирь молотый1 ч. л.
Кардамон (молотый)
Кардамон (молотый)1 г
Корица
Корица1 ч. л.
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый1 г

Затем добавьте все специи. Специи можно выбирать на свой вкус.

Шаг 8
Новогодние имбирные пряники

Также по желанию можно добавить цедру апельсина.

Шаг 9
Новогодние имбирные пряники

Все хорошенько перемешайте.

Шаг 10
Новогодние имбирные пряники
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г
Какао
Какао2 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

В отдельную миску просейте муку, добавьте какао, соду.

Шаг 11
Новогодние имбирные пряники

Все хорошенько перемешайте.

Шаг 12
Новогодние имбирные пряники

Теперь соедините сухие ингредиенты с жидкими. Я начинаю немного подсыпать муку к сладкой массе.

Шаг 13
Новогодние имбирные пряники

Затем когда уже невозможно вымешивать венчиком, то немного муки из об общей массы высыпаю на рабочую поверхность, поверх муки выливаю жидкое тесто и начинаю замешивать руками.

Шаг 14
Новогодние имбирные пряники

Тесто должно быть мягким, возможно муки потребуется меньше. Учтите это, лучше муки не доложить, чем переложить. Тесто оберните пищевой пленкой и уберите на сутки в холодильник.

Шаг 15
Новогодние имбирные пряники

На следующий день возьмите небольшой кусочек теста, раскатайте его в пласт примерно по 0.5 см., вырежьте любые фигурки, отправьте выпекаться в разогретую до 170-180С духовку. Выпекайте минут 5-8, все зависит от размера ваших пряников.

Шаг 16
Новогодние имбирные пряники

Достаньте выпеченные пряники, остудите.

Шаг 17
Новогодние имбирные пряники
Глазурь
Глазурьп/в

Затем украсьте глазурью по своему желанию.

Шаг 18
Новогодние имбирные пряники

Наши пряничные человечки готовы.

Шаг 19
Новогодние имбирные пряники

Приятного аппетита и счастливого Нового года и Рождества!

Посмотреть еще
patee
Имбирные пряники
Русская кухня
40
178
4
marinasolomatina
Имбирные пряники
Украинская кухня
11
91
3
Sunnny
Тесто для имбирных пряников
Домашние рецепты
27
165
3
Issaeva
Рождественские Имбирные Пряники
Домашние рецепты
24
225
3
Nastenkaapple
Имбирные пряники
Домашние рецепты
4
80
0
pranichko1P
Имбирные пряники
Русская кухня
0
4
0
Sunnny
Имбирные пряники
Домашние рецепты
35
198
0
Sunnny
Имбирные пряники
Домашние рецепты
2
15
0
patee
Имбирное печенье
Домашние рецепты
108
424
10
Henrietta
Медово - имбирные пряники с глазурью
Американская кухня
32
209
0
masha-otradnaya
Имбирные пряники
Домашние рецепты
2
23
0
Olga2004
Нюрнбергский пряник. Германия.
Немецкая кухня
13
131
0
ververa
Имбирные пряники
Американская кухня
3
36
0
Jenya123
Имбирные пряники
Домашние рецепты
0
0
0
anrieta
Покровский пряник
Русская кухня
30
190
3
patee
Медовые пряники с начинкой
Домашние рецепты
11
95
0
Povar
Пряники к празднику
Домашние рецепты
22
154
0
Nina
Шоколадные пряники с цукатами
Немецкая кухня
5
31
0
Sunnny
Пряники
Домашние рецепты
6
28
0
Svetaermosha
Пасхальный венок
Домашние рецепты
7
60
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта