Wednesday, 19.28

Имбирное печенье

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Имбирный пряник(печенье) - это традиционное лакомство с ароматом имбиря. Часто для приготовления этого блюда используют мёд, кардамон и корицу. Имбирные пряники могут значительно отличаться друг от друга по консистенции (от мягкого и влажного хлебного пирога до имбирного бисквита). Я предложу вам рецепт печенек. Имбирные печеньки - это идеальный подарок, приятный сюрприз, да и просто вкусно. Хрустящие, ароматные печенья порадуют вас и ваших близких в холодные, зимние вечера. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 100 штук.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.84 г

Жиры 17.71 г

Углеводы 57.18 г

407 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

149 добавили себе

158

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Масло перетереть с сахаром.

Шаг 2

Добавить в масло жидкий мёд и яйца. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

Все сухие ингредиенты просеять и хорошо перемешать до однородной массы.

Шаг 4

Соединить обе смеси и отправить в холодильник на 2 часа или в морозилку на час. P.s. до холодильника тесто слегка липкое, но это не страшно. В холодильнике оно отдохнёт и схватится.

Шаг 5

Разделить тесто на 2 части, вторую положить обратно в холодильник. Духовку нагреть до 180*, противень застелить пергаментной бумагой. Другую часть слегка вымесить, раскатать, примерно 0,5 см, вырезать печенье формовками. Печенье располагайте немного на расстоянии друг от друга, т.к. оно увеличится в размере во время выпечки. Ставим его в духовку на 6 минут. Советую не передерживать, чтоб не засушить.

Шаг 6

Готовое печенье будет мягким, не пугайтесь, через несколько минут после того как вы его вынете, оно затвердеет. Оно получается красивым и ровным по всей поверхности.

Шаг 7

Когда печенье остынет, покройте его сахарной глазурью. Я использовала покупную. Приятного аппетита!)

Имбирное печенье

Тематические подборки

Похожие рецепты