суббота, 15.46

Имбирные пряники

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Да, традиционно это зимняя выпечка, но я так люблю аромат корицы и имбиря, что готова есть все с ними в составе круглый год)
Фото и рецепт из группы в Одноклассниках

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,51 г

Жиры 13,59 г

Углеводы 68,65 г

409 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

175 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	75 г
	Сахарная пудра	110 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.

Яйца

	Яичный белок	0,5 шт.
	Яичный желток	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Мёд	2 ст. л.
	Сахар-песок	75 г
	Соль	1 щеп.
	Сливочное масло	80 г
	Яичный желток	1 шт.
	Мука пшеничная	175 г
	Сода пищевая	0,2 ч. л.
	Имбирь молотый	1 ч. л.

Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.

Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от толщины.

Шаг 2

	Яичный белок	0,5 шт.
	Сахарная пудра	110 г

Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.