суббота, 23.59

Имбирные пряники

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пряники из шоколадно-имбирного теста, украшенные белковой глазурью.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,44 г

Жиры 15,72 г

Углеводы 47,99 г

355 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 32 нравится

210 добавили себе

246

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Замесить имбирное тесто для пряников. Рецепт теста можете взять здесь - http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=100163.

Шаг 2

Достать тесто из холодильника, выложить на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в лепешку (6-8 мм).

Шаг 3

Вырезать из теста фигурки. Для этого можно использовать формочки или трафареты из бумаги.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180С.

Шаг 5

Посыпать лист для выпечки мукой и положить на него пряники.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Смазать пряники взбитым яйцом и поставить в духовку.

Шаг 7

Выпекать 13-15 минут. Достать из духовки, выложить на блюдо и остудить.

Шаг 8

Глазурь:
Взбить яичный белок до густой пены (масса не должна выливаться из миски при наклоне). Продолжая взбивать, понемногу добавить пудру.
Добавить лимонный сок, взбивать еще несколько секунд.

Шаг 9

Нанести глазурь на пряники с помощью кондитерского мешка.