katery
вторник, 00.23
коричные кексы с хрустящей сахарной корочкой
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Пряные, сытные, согревающие зимние кексики
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,29 г
Жиры 17 г
Углеводы 40,57 г
|
333
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
85 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Сахар-песок
70 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ваниль
1 ч. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Сливки 10-12%
1 ст.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Корица
1,5 ст. л.
Соль
1 щеп.
в растопленное остуженное сливочное масло добавить яйца, оливковое масло и ваниль. В отдельный стакан выложить 2 столовые ложки с верхом сметаны, и долить стакан до целого сливками, размешать, добавить к маслу. всыпать все ингредиенты: муку,сахар, мускатный орех, разрыхлитель и соль. Все размешать, добавить корицу.
Шаг 2
формочки для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто, с учетом, что оно поднимается. сверху кексы присыпать коричневым сахаром, очень сильно, чтобы образовалась корочка. и выпекать около 30 минут при t-180 в духовке. Приятного аппетита
