Patee. Рецепты
четверг, 13.16
Кекс с черникой и маскарпоне

Кекс с черникой и маскарпоне

Порций10
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Этот кекс с черникой и маскарпоне в духовке - шикарен! Он очень богатый, тяжелый и довольно большой. Внутри домашний кекс получается слегка влажным, с нежным ягодным вкусом и очень-очень нежный. Бесспорно, праздничный вариант домашней выпечки. К тому же, он очень сытный. Попробовав это вкусный кекс с черникой и маскарпоне всего один раз, вы запомните его на всегда. Угощайтесь.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,74 г
Жиры 19,23 г
Углеводы 35,96 г
340
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Евгения ОкутинаЕлена АгаджанянаVioleta BarysienėИрина Шульга и 31 нравится
143 добавили себе
178
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 1

Для приготовления кекса с черникой и маскарпоне нам понадобятся масло сливочное, сахар, ванильная эссенция, яйца, маскарпоне, разрыхлитель, мука, какао-порошок, молоко, черника.

Шаг 2
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 2

В чашу миксера опускаем сливочное масло, добавляем к нему сахар.

Шаг 3
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 3

Взбиваем их в однородную побелевшую массу.

Шаг 4
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 4

Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.

Шаг 5
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 5

Масса станет довольно пышной. Добавляем эссенцию ванили.

Шаг 6
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 6

Вводим маскарпоне, продолжаем взбивать.

Шаг 7
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 7

И последними просеиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 8
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 8

Готовое тесто делим на две части, одну часть выливаем в форму для выпечки.

Шаг 9
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 9

Выкладываем чернику.

Шаг 10
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 10

Для второго теста, какао заливаем горячим молоком.

Шаг 11
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 11

Добавляем в тесто и перемешиваем.

Шаг 12
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 12

Выливаем в форму для выпечки.

Шаг 13
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 13

И выпекаем кекс при температуре 180 С 45 минут. Готовность кекса проверяем шпажкой и вынимаем из духовки.

Шаг 14
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 14

Охлаждаем его минут 20 в форме, а затем вынимаем и оставляем остывать на решетке.

Шаг 15
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 15

Кекс готов.

Шаг 16
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 16

Приятного аппетита!

Шаг 17
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 17

Радуйте родных и близких!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта