понедельник, 14.22

Овсяное печенье по-шотландски

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Шотландская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Крекер и печенье в одном лице! Это очень полезное и вкусное овсяное печенье. Обязательно попробуйте!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,18 г

Жиры 15,7 г

Углеводы 49,96 г

317 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

1,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

0,2 ст.

Молочные продукты

Пахта

0,2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,2 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175град.

Шаг 2

	Овсяные хлопья	1,5 ст.
	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Сахар коричневый	0,2 ст.

Смешайте овсяные хлопья, муку и коричневый сахар.

Шаг 3

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Затем добавьте к хлопьям соду и соль.

Шаг 4

Сливочное масло

0,2 ст.

Добавьте к общей массе растопленное масло и аккуратно вилкой перемешайте ингредиенты.

Шаг 5

Пахта

0,2 ст.

Затем добавьте пахту (или смесь из молока и сливок 50/50%) и мешайте до получения однородной массы.

Шаг 6

Не берите все тесто сразу, разделите его напополам и раскатайте толщиной в 0,25 - 0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Затем тесто нужно разрезать, чтобы получилось печенье. Для этого я использую закругленный нож для теста, также можно вырезать печенье стаканом. Также вы можете сделать печенье в форме треугольничков или квадратиков (на ваше усмотрение).

Шаг 7

Выпекайте печенье в разогретой духовке, пока верх печенья не зарумянится. Выпекать 12-15 минут.

Шаг 8

Это печенье можно есть просто так, а можно положить на него ломтик сыра Чеддер. Также будет вкусно в сочетании в лососем и сыром маскарпоне. Вы можете побаловать себя таким печеньем за завтраком или полдником.