суббота, 09.43

Булочки Синнабон с вишневой глазурью

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ммм... Самые вкусные булочки

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,28 г

Жиры 13,77 г

Углеводы 53,86 г

351 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

211 добавили себе

239

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

262 г

Молочные продукты

Молоко коровье

240 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

460 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	200 г
	Сахар-песок	100 г
	Сахарная пудра	307 г
	Соль	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вишневый сок

80 г

Специи, пряности, добавки

	Ваниль	0,5 ч. л.
	Дрожжи сухие активные	7 г
	Корица	2,5 ст. л.

Сыры

Филадельфия

55 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие активные	7 г
	Молоко коровье	240 мл
	Сахар-песок	100 г
	Сливочное масло	75 г
	Соль	1 ч. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	460 г

В большой чаше развести дрожжи в теплом молоке (не горячем). Добавить немного сахара из начальных 100 г. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной чаше смешать мягкое масло и яйца. Добавить соль и сахар. Полученную смесь смешать с дрожжами. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Сформировать шар. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час. Тесто должно удвоиться в размере.

Шаг 2

	Сахар коричневый	200 г
	Корица	2,5 ст. л.
	Сливочное масло	75 г

Начинка: смешать коричневый сахар и корицу. Разогреть духовку до 200C. Раскатать тесто в прямоугольный пласт (примерно 52см на 40 см) около 6 мм толщиной. Смазать пласт мягким маслом и посыпать равномерно сахаром и корицей. Скатать с длинного края в достаточно плотный рулет. Разрезать на кусочки шириной в 3 см и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 10-12 мин. до золотистого цвета.

Шаг 3