Хала с вишневым джемом
| Порций | 10 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сдобная, домашняя выпечка всегда пользуется неизменным успехом в узком семейном кругу или за праздничным столом с гостями. Сегодня у нас хала с вишневым джемом. Ваше внимание я хочу обратить на способ приготовления этой выпечки. Обычно для халы формируют три отдельных жгута. Но я предлагаю более простой способ плетения.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
297
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Сливочное масло | 60 г |
 |
Молоко коровье | 200 мл |
 |
Мука пшеничная | 400 г |
 |
Сахар-песок | 80 г |
 |
Соль | 5 г |
 |
Вишнёвый джем | 100 г |
|
Дрожжи | 20 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Хала с вишневым джемом - Шаг 1](src="/r/x6/1a/24/e4/640x.jpg")
Для приготовления халы потребуется: молоко, дрожжи, масло сливочное, сахар, соль, мука пшеничная, яйцо, джем вишневый.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 2](src="/r/x6/1a/24/e5/640x.jpg")
|
Дрожжи | 20 г |
В миску раскрошите свежие, прессованные дрожжи или насыпьте сухие. Сухих потребуется в три раза меньше.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 3](src="/r/x6/1a/24/e6/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 200 мл |
Налейте теплое молоко.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 4](src="/r/x6/1a/24/e7/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 60 г |
Добавьте растопленное сливочное масло.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 5](src="/r/x6/1a/24/e8/640x.jpg")
|
Соль | 5 г |
|
Сахар-песок | 80 г |
|
Мука пшеничная | 400 г |
Добавьте соль, сахар и постепенно всыпьте просеянную муку.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 6](src="/r/x6/1a/24/e9/640x.jpg")
С помощью миксера или руками замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 7](src="/r/x6/1a/24/ea/640x.jpg")
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в два-три раза.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 8](src="/r/x6/1a/24/eb/640x.jpg")
Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в пласт. Разрежьте его на три части, не доходя до верхнего края на 3-4 сантиметра.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 9](src="/r/x6/1a/24/ec/640x.jpg")
|
Вишнёвый джем | 100 г |
На каждую полоску выложите вишневый джем.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 10](src="/r/x6/1a/24/ed/640x.jpg")
Залепите края полоски, хорошо их скрепляя. Таким образом хала уже закреплена с одного конца и её будет удобней плести.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 11](src="/r/x6/1a/24/ee/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Заплетите косу - халу. Выложите в форму с пекарской бумагой швами вниз. Дайте ей постоять в тепле 20-25 минут. Смажьте яйцом и отправляйте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 12](src="/r/x6/1a/24/ef/640x.jpg")
Выпекайте халу 45-50 минут до готовности.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 13](src="/r/x6/1a/24/f0/640x.jpg")
Готовую халу с вишневым джемом достаньте из духовки, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
![Хала с вишневым джемом - Шаг 14](src="/r/x6/1a/24/f1/640x.jpg")
Приятного вам чаепития с домашними или гостями.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |