четверг, 22.13

Персиковые маффины

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень нежным, в меру сладким и отлично гармонирующим с фруктами.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г

Жиры 7,92 г

Углеводы 43,28 г

259 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

123 добавили себе

139

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Персик

2 шт.

У персиков удаляем косточку, мякоть нарезаем среднемелкими кубиками.

Шаг 2

Перец душистый молотый

Просеиваем муку с солью, разрыхлителем и специями. Оставляем в сторону.

Яйцо слегка взбиваем венчиком с маслом, сахаром, и молоком.

Шаг 3

Соединяем с сухой смесью.

Шаг 4

Аккуратно вмешиваем персики.

Шаг 5

Раскладываем тесто по формочкам, заполняя из максимум на 2/3. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, примерно 25 минут.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

Персиковые маффины

Тематические подборки

Похожие рецепты