пятница, 09.46
Мраморный ягодный кекс

Мраморный ягодный кекс

Порций12
Время1 час 10 мин
КухняРусская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Предлагаю вам приготовить очень красивый, летний и ягодный кекс. Я едва дождалась созревания малины и красной смородины, что бы его испечь. Он очень ароматный, с легкой кислинкой и по настоящему летний. Думаю, с этим согласятся все. Никаких красителей, никаких ароматизаторов все максимально натурально и полезно. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,52 г
Жиры 12,07 г
Углеводы 41,3 г
282
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится
79 добавили себе
107
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 110 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 110 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 70 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 150 г
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 2 ст. л.
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 100 г
Смородина красная
Смородина красная 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мраморный ягодный кекс

Для приготовления мраморного ягодного кекса нам понадобятся сливочное масло, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, малина, соль, красная смородина, сахарная пудра, лимон.

Шаг 2
Мраморный ягодный кекс
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Сахар-песок
Сахар-песок70 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ст. л.

В чашу миксера опускаем сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Шаг 3
Мраморный ягодный кекс

Взбиваем до однородности.

Шаг 4
Мраморный ягодный кекс
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.

Шаг 5
Мраморный ягодный кекс
Мука пшеничная
Мука пшеничная110 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Шаг 6
Мраморный ягодный кекс

И замешиваем однородное тесто.

Шаг 7
Мраморный ягодный кекс
Смородина красная
Смородина красная150 г

Затем тесто делим на две части. В одну часть добавляем ягоды красной смородины и аккуратно перемешиваем.

Шаг 8
Мраморный ягодный кекс
Малина
Малина100 г

Для второй части теста малину пюррируем и протираем через сито.

Шаг 9
Мраморный ягодный кекс

Пюре добавляем в тесто.

Шаг 10
Мраморный ягодный кекс

И перемешиваем до однородности.

Шаг 11
Мраморный ягодный кекс

Тесто поочередно выливаем в форму для выпечки.

Шаг 12
Мраморный ягодный кекс

Выпекаем при температуре 170 С 40-45 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки. Даем отдохнуть минут 15.

Шаг 13
Мраморный ягодный кекс

Затем вынимаем из формы для выпечки и полностью охлаждаем на решетке.

Шаг 14
Мраморный ягодный кекс
Лимонный сок
Лимонный сок2 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра150 г

Остывший кекс покрываем лимонной глазурью. Для этого перемешиваем лимонный сок и сахарную пудру до получения густой блестящей массы.

Шаг 15
Мраморный ягодный кекс

Поливаем ею остывший кекс.

Шаг 16
Мраморный ягодный кекс

Даем застыть.

Шаг 17
Мраморный ягодный кекс

И подаем!

Шаг 18
Мраморный ягодный кекс

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Larisa
Мраморный мини-кекс
Домашние рецепты
33
180
1
valeristu
Ягодный кекс на греческом йогурте
Домашние рецепты
1
22
0
patee
Сырный кекс Мраморный
Домашние рецепты
109
310
12
Sunnny
Кексы с ягодным джемом
Домашние рецепты
8
76
1
Sunnny
Мраморный кекс
Домашние рецепты
11
68
0
Sunnny
Шоколадный кекс с джемом
Домашние рецепты
3
22
0
Zoya7
Мраморный кекс
Домашние рецепты
292
1.76K
16
dashatosha
Мраморный кекс
Домашние рецепты
22
139
0
Nikylik
Мраморный кекс
Русская кухня
24
124
0
patee
Кекс-брауни с ежевикой
Американская кухня
34
128
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта