![Шоколадное печенье с мятой](https://www.patee.ru/r/x6/03/db/d0/640m.jpg)
Шоколадное печенье с мятой
Порций | 12 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию потрясающее печенье! Очень красивое и безумно вкусное! Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных и близких! Печенье имеет шоколадно-мятный вкус и причудливые трещинки на поверхности. Это печенье может долго хранится свежим, если его убрать в жестяную банку с крышкой. И еще, при выпечки располагайте печенья на расстоянии друг от друга, так как они заметно увеличиваются в объеме.
360
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c0/640x.jpg")
Для приготовления печенье возьмите муку, сахар, сахарную пудру, яйца, масло сливочное, пучок мяты, шоколад темный, разрыхлитель, соль, какао.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c1/640x.jpg")
В миску просейте муку.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c2/640x.jpg")
Добавьте разрыхлитель, соль.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c3/640x.jpg")
Также добавьте какао.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c4/640x.jpg")
Все перемешайте.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c5/640x.jpg")
Теперь в другой миске соедините шоколад и сливочное масло.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c6/640x.jpg")
Растопите на водяной бане или при помощи микроволновой печи. Отставьте пока в сторону.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c7/640x.jpg")
Теперь в чашу блендера поместите помытые листочки мяты без стеблей.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c8/640x.jpg")
Добавьте сахар.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/c9/640x.jpg")
Измельчите все.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/ca/640x.jpg")
В другой миске взбейте слегка яйца.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/cb/640x.jpg")
Добавьте растопленный шоколад (шаг 7).
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/cc/640x.jpg")
Также добавьте измельченную мяту (шаг 10).
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/cd/640x.jpg")
Перемешайте все.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/ce/640x.jpg")
Всыпьте подготовленную муку с какао (шаг 5).
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/cf/640x.jpg")
Перемешайте все. У вас должно получится густое тесто. Теперь это тесто накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/d0/640x.jpg")
Затем достаньте тесто из холодильника, скатайте из кусочка теста шарик, размером как грецкий орех и обваляйте его в сахаре.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/d1/640x.jpg")
Затем обваляйте в сахарной пудре.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/d2/640x.jpg")
Переложите на противень с пекарской бумагой. Оставьте небольшое расстояние между печеньками, они увеличиваются в объеме при выпечки. Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке примерно минут 15-20. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверить готовность можно палочкой.
![Шоколадное печенье с мятой - Шаг 20](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/be/d3/640x.jpg")
Приятного аппетита!