понедельник, 16.25

Шоколадное печенье с мятой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Предлагаю вашему вниманию потрясающее печенье! Очень красивое и безумно вкусное! Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных и близких! Печенье имеет шоколадно-мятный вкус и причудливые трещинки на поверхности. Это печенье может долго хранится свежим, если его убрать в жестяную банку с крышкой. И еще, при выпечки располагайте печенья на расстоянии друг от друга, так как они заметно увеличиваются в объеме.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,49 г

Жиры 13,37 г

Углеводы 53,67 г

360 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

236 добавили себе

300

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления печенье возьмите муку, сахар, сахарную пудру, яйца, масло сливочное, пучок мяты, шоколад темный, разрыхлитель, соль, какао.

Шаг 2

Мука пшеничная

270 г

В миску просейте муку.

Шаг 3

Добавьте разрыхлитель, соль.

Шаг 4

Какао

3 ст. л.

Также добавьте какао.

Шаг 5

Все перемешайте.

Шаг 6

Шоколад темный, 70–85% какао

150 г

Сливочное масло

40 г

Теперь в другой миске соедините шоколад и сливочное масло.

Шаг 7

Растопите на водяной бане или при помощи микроволновой печи. Отставьте пока в сторону.

Шаг 8

Мята свежая

1 пуч.

Теперь в чашу блендера поместите помытые листочки мяты без стеблей.

Шаг 9

Сахар-песок

180 г

Добавьте сахар.

Шаг 10

Измельчите все.

Шаг 11

Яйцо куриное

3 шт.

В другой миске взбейте слегка яйца.

Шаг 12

Добавьте растопленный шоколад (шаг 7).

Шаг 13

Также добавьте измельченную мяту (шаг 10).

Шаг 14

Перемешайте все.

Шаг 15

Всыпьте подготовленную муку с какао (шаг 5).

Шаг 16

Перемешайте все. У вас должно получится густое тесто. Теперь это тесто накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник.

Шаг 17

Затем достаньте тесто из холодильника, скатайте из кусочка теста шарик, размером как грецкий орех и обваляйте его в сахаре.

Шаг 18

Затем обваляйте в сахарной пудре.

Шаг 19

Переложите на противень с пекарской бумагой. Оставьте небольшое расстояние между печеньками, они увеличиваются в объеме при выпечки. Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке примерно минут 15-20. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверить готовность можно палочкой.

Шаг 20

Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с мятой

Тематические подборки

Похожие рецепты