AnastasiaKazakova
пятница, 06.21
Маффины
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт маффинов, которые можно сделать с любой начинкой!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,55 г
Жиры 15,76 г
Углеводы 43,49 г
|
338
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
1
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маффины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/9b/5c/640x.jpg")
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
80 г
Подсолнечное масло
70 г
Кефир
140 г
Мука пшеничная
370 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Ванилин
0,5 ч. л.
Яйца взбить с сахаром. Добавить масло и кефир. Муку просеять и добавить разрыхлитель, соль и ванилин (по желанию).
Шаг 2
![Маффины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/9b/5d/640x.jpg")
Далее заполняем формочки для кексов. Я сделала двух видов: половину теста смешала с клюквой, во вторую половину добавила какао и кусочки шоколада. Если вы заранее планируете сделать все кексы шоколадные - сыпьте меньше муки, какао забирает влагу.
Шаг 3
![Маффины - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/9b/5e/640x.jpg")
Отправляйте в духовку на 180 градусов на 35 минус. Подавать остывшими, получается примерно 12 средних кексиков. Приятного аппетита!
