Vera2110
суббота, 08.29
Рулетики с яблоком
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Яблоки... Сочные, ароматные яблоки в нежнейшем, рассыпчатом тесте! Рецепт покоряем и восхищает своей простотой и великолепным вкусом!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,87 г
Жиры 9,14 г
Углеводы 33,57 г
|
224
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится27 добавили себе
28
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 150 г |
Молочные продукты
 |
Сметана 20% | 200 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 350 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар ванильный | 2 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 150 г |
Соки, воды, напитки
 |
Лимонный сок | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Корица | п/в |
Фрукты, ягоды
 |
Изюм | п/в |
 |
Цедра лимона | п/в |
 |
Яблоко | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рулетики с яблоком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/db/da/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 350 г |
|
Сливочное масло | 150 г |
|
Сметана 20% | 200 г |
|
Сахар ванильный | 2 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Масло должно быть комнатной температуры. Масло растереть со сметаной и ванильным сахаром. Нужно добиться однородной, без кусочков субстанции. Хорошо перемешиваем.
Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.
Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое,но не липнущее к рукам тесто.
Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.
Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое,но не липнущее к рукам тесто.
Шаг 2
![Рулетики с яблоком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/db/db/640x.jpg")
|
Яблоко | 5 шт. |
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Изюм | п/в |
|
Корица | п/в |
|
Лимонный сок | 2 ч. л. |
|
Цедра лимона | п/в |
Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок,сахар и,по желанию,цедру лимона (корицу, изюм и пр.) Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.
Смазываем взбитым яйцом (по желанию)и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Смазываем взбитым яйцом (по желанию)и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |