Шоколадные сконы с арахисовой глазурью

Разогреть духовку до 200С. Смазать большой противень маслом.

Порубить шоколадные чипсы и отложить в сторону.

Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем и солью.

Нарезать в мучную смесь масло и растереть вилкой до консистенции крошки.

Добавить рубленый шоколад, перемешать.

Взбить в маленькой миске яйцо с яичным желтком и сливками. Ввести в мучную смесь, перемешать.

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Окунуть руки в муку и сформировать из теста круг толщиной 2-3 см (диаметром около 20 см).

Разрезать круг на 10-12 клиньев, ромбов или других фигур (не раскатывайте обрезки теста, формируйте из них фигурки руками).

Положить сконы на приготовленный противень. Выпекать 15-20 минут, пока поверхность слегка не подрумянится.

Достать из духовки выложить на решетку.

Арахисовая глазурь:
Смешать в маленькой миске сливочное и арахисовое масло с сахарной пудрой и молоком, перемешать до нужной консистенции.

Украсить теплые сконы глазурью и полностью остудить.