Iriiiina

Friday, 08.24

Есть видео

Пасхальное печенье с курагой

Порций	25
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Простое, но при этом очень вкусное творожное печенье. Сочетание белковой глазури и творожного теста с курагой делает печенье необыкновенным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7.99 г

Жиры 14.25 г

Углеводы 30.2 г

276 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Молочные продукты

Творог

200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	4.5 г
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Курага

80 г

Яйца

Яичный белок

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	200 г
	Сахар-песок	4.5 г
	Сахар ванильный	п/в
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Курага	80 г
	Сливочное масло	80 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Яичный белок	1 шт.

Залила курагу на 5 минут кипятком. Затем воду слила и измельчила курагу блендером.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло, творог, ванильный сахар и сахар 2 ст.л. соединила в однородную массу.

Шаг 3

Просеяла муку, соль и разрыхлитель, затем соединила с творожной массой и замесила эластичное, мягкое тесто. Затем тесто охладила 30 минут в холодильнике.

Шаг 4

После охлаждения приступила к формовке печенья. Отщипнула кусочек теста, скатала шарик, из шарика сделала лепешку, внутрь лепешки положила измельченную курагу, защипнула края и положила швом вниз на противень.
Выпекала в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета.

Шаг 5