Овсяное печенье с бананами

Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.

Смешать в небольшой миске овсяные хлопья, кокосовую стружку, пшеницу, соль, орехи и клюкву. Тщательно перемешать.

В большой миске размять спелые бананы. Добавить масло, ванилин и мед, перемешать.

Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешать.

Сформировать из теста кружки диаметром 7-8 см и положить на противни, застеленные пергаментом, на расстоянии 3-5 см друг от друга.

Выпекать 20-25 минут, пока не подрумянятся (через 20 минут проверьте, чтобы нижняя сторона печенья не пригорела).

Достать из духовки и положить на решетку, чтобы остыло.

Глазурь:
Тем временем смешать сахарную пудру с молоком в маленькой миске.

Тщательно перемешать (можно добавить еще 1 ч. ложку сахарной пудры, чтобы глазурь была погуще).

Полить печенье глазурью с помощью ложки.

Посыпать корицей.

Убрать в холодильник, чтобы глазурь затвердела.