вторник, 17.15

Маффины из мускатной тыквы

Порций	5
Время	3 часа
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,65 г

Жиры 14,02 г

Углеводы 38,78 г

295 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

175 мл

Молочные продукты

Сметана 20%

140 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Овощи свежие

Тыква мускатная

400 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	350 г
	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,5 шт.

Специи, пряности, добавки

	Ваниль	п/в
	Корица	1 ч. л.
	Лаванда	п/в

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Яйца

	Яичный порошок	2 ч. л.
	Яйцо куриное	4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Корица	1 ч. л.
	Оливковое масло	175 мл
	Соль	п/в
	Тыква мускатная	400 г
	Мука пшеничная	300 г
	Грецкий орех	50 г
	Сахар коричневый	350 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Яичный порошок	2 ч. л.

Разогрейте духовку до 180 °С. Измельчите мякоть тыквы в миксере или кухонном комбайне. Добавьте сахар и вбейте яйца. Добавить щепотку соли, муку, разрыхлитель, орехи, корицу и оливковое масло и перемешайте, не до однородной массы, просто, чтобы всё измельчить.

Готовую смесь разлить по формочкам. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 до 25 минут. Проверять готовы ли, можно деревянной зубочисткой. Когда будут готовы, достаньте и дайте остыть.

Шаг 2

	Лимонный сок	0,5 шт.
	Ваниль	п/в
	Цедра лимона	1 шт.
	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Сметана 20%	140 мл
	Лаванда	п/в

Пока кексы готовятся займёмся глазурью. Добавьте цедру, и лимонный сок в миску. Добавьте сметану, сахарную пудру и ваниль и хорошо перемешать. Попробуйте на вкус, если кислое, просто добавьте сахарную пудру. На остывшие кексы нанесите глазурь ложкой сверху. Сверху посыпать цедрой, и чтобы было ещё красивее и интересней, посыпьте сушёными лепестками лаванды.