Алина Боджолян
воскресенье, 12.19
Шоколадные пончики с вишней

Шоколадные пончики с вишней

Порций18
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Пончики из шоколадного теста с вишневым соком и коктейльной вишней мараскино, покрытые сладкой вишневой глазурью.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,62 г
Жиры 4,03 г
Углеводы 56,83 г
265
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Танюша Нисковских нравится
14 добавили себе
15
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г
Молочные продукты
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
160 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,7 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра
120 г
Соль
Соль
1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вишневый сок
Вишневый сок
3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая
2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Коктейльная вишня Мараскино
Коктейльная вишня Мараскино
20 шт.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао
60 г
Кофе растворимый
Кофе растворимый
0,2 ч. л.
Яйца
Заменитель яиц
Заменитель яиц
120 г
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 160С. Побрызгать формы для выпечки пончиков антипригарным спреем (рецепт рассчитан на 18 пончиков).

Шаг 2
Коктейльная вишня Мараскино
Коктейльная вишня Мараскино
20 шт.

Нарезать вишню.

Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,7 ст.
Какао
Какао
60 г
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Сода пищевая
Сода пищевая
2 ч. л.
Кофе растворимый
Кофе растворимый
0,2 ч. л.
Соль
Соль
1 ч. л.

Смешать в большой миске муку с какао, сахаром, содой, растворимым кофе и солью.

Шаг 4
Шоколадные пончики с вишней - Шаг 4
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
160 мл
Вишневый сок
Вишневый сок
2 ст. л.
Заменитель яиц
Заменитель яиц
120 г
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г

Добавить молоко, вишневый сок, заменитель яиц и растопленное масло. Взбить, чтобы все перемешалось.

Шаг 5

Ввести в тесто вишню.

Шаг 6
Шоколадные пончики с вишней - Шаг 6

Выложить тесто в приготовленные формы, наполняя чашечки на 2/3.

Шаг 7

Выпекать 8-10 минут, пока поверхность пончиков при легком надавливании не будет восстанавливаться.

Шаг 8
Шоколадные пончики с вишней - Шаг 8

Достать из духовки, дать остыть пару минут и выложить из формы.

Шаг 9
Сахарная пудра
Сахарная пудра
120 г
Вишневый сок
Вишневый сок
1 ст. л.

Глазурь:
Смешать в миске сахарную пудру с вишневым соком, тщательно перемешать.

Шаг 10
Шоколадные пончики с вишней - Шаг 10

Если глазурь на ваш взгляд недостаточно густая, можно добавить еще немного сахарной пудры.

Шаг 11

Полить пончики глазурью.

Шаг 12
Шоколадные пончики с вишней - Шаг 12

Лучше подавать пончики в тот же день.

Тематические подборки

ВыпечкаПончики

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта