Шоколадное печенье

Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.

Взбить в миске миксером на средней скорости размягченное масло с сахаром до светлой пышной массы.

Добавить яйцо, взбить на средней скорости до однородной массы.

Добавить второе яйцо и ванилин, взбить до однородной массы.

В другой миске смешать муку с какао, содой и солью, перемешать.

Понемногу всыпать сухие ингредиенты в жидкие, взбивая на низкой скорости до однородного густого теста.

Добавить чипсы из молочного шоколада (или рубленый шоколад), перемешать.

Выложить тесто на приготовленные противни порциями по 1 полной столовой ложке на расстоянии 5 см. Выпекать 9-12 минут, пока печенье не раздуется.

Достать печенье из духовки, дать остыть около 5 минут. Затем выложить с противней и полностью остудить.