Печенье вишня в шоколаде

Смешать в большой миске муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и отложить в сторону.

В другой миске взбить миксером размягченное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной. Добавить яйцо и ванилин и тщательно перемешать.

Постепенно добавить смесь с маслом в мучную смесь и взбить до получения однородной массы.

Сформировать из теста 3см шарики и слегка прижать ладонями. Разложить шарики на противень смазанный маслом. Сделать небольшие углубления в центре шариков.

Слить вишневый сок в стакан. Положить в углубления в шариках по 1 вишне.

Чтобы приготовить глазурь, смешать в небольшой кастрюле шоколадные чипсы и сгущенное молоко. Поставить на медленный огонь и готовить, пока шоколад не растает. Затем добавить 1 столовую и 1 чайную ложку зарезервированного вишневого сока и перемешать.

Положить по 1 чайной ложке глазури на каждое печенье и равномерно распространить.

Выпекать при температуре 175С в течение 10 минут. Затем положить на решетку для охлаждения.

Приятного аппетита!