Patee. Рецепты
среда, 17.51
Кекс с бананом

Кекс с бананом

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим вкуснейшую домашнюю выпечку - кекс из теста двух цветов с банановой начинкой! Что интересно, банановая начинка представляет собой целый банан, не нарезанный и не пюре, а именно целый, и за счёт этого целого банана плюс белого и тёмного теста разрез кекса получается очень оригинальным, притягивает взгляд. Хорош кекс с бананом к завтраку и на десерт, любители банановой выпечку особенно будут в восторге. Подавайте двухцветный ванильно-шоколадный кекс с бананом в качестве начинки с молоком или чаем, кофе или компотом - вкусно будет в любом случае!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,56 г
Жиры 11,46 г
Углеводы 43,27 г
291
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Ayjemal TekayevaЮлечка ТарабыкинаМария КузнецоваЛюда Полозюкова и 128 нравится
896 добавили себе
1028
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 125 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 250 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Банан
Банан 1 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 0,5 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с бананом - Шаг 1

Для приготовления вкуснейшего кекса с бананом нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сода пищевая, разрыхлитель, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, кефир или йогурт, ваниль или ванилин (или ванильный сахар), какао-порошок, бананы, панировочные сухари.

Шаг 2
Кекс с бананом - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В миску разбиваем два куриных яйца.

Шаг 3
Кекс с бананом - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок250 г

Сюда же всыпаем сахар.

Шаг 4
Кекс с бананом - Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром миксером в течении трёх минут. Масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объёме в несколько раз.

Шаг 5
Кекс с бананом - Шаг 5
Кефир
Кефир250 мл
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

В кефир всыпаем соду (1 ч.л. без горки) и перемешиваем.

Шаг 6
Кекс с бананом - Шаг 6

Переливаем кефир с содой в яично-сахарную смесь.

Шаг 7
Кекс с бананом - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло125 мл

Сюда же вливаем подсолнечное рафинированное масло и взбиваем всё вместе миксером несколько секунд.

Шаг 8
Кекс с бананом - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, просеиваем в яично-кефирную смесь.

Шаг 9
Кекс с бананом - Шаг 9

С помощью миксера вымешиваем однородное тесто.

Шаг 10
Кекс с бананом - Шаг 10
Ванилин
Ванилин1 щеп.

Разделяем тесто на две примерно равных части. В одну вмешиваем ванилин или ваниль.

Шаг 11
Кекс с бананом - Шаг 11

Во вторую часть теста вмешиваем какао-порошок.

Шаг 12
Кекс с бананом - Шаг 12

Прямоугольную форму для выпечки выстелаем пергаментом. Выкладываем на дно всё светлое тесто.

Шаг 13
Кекс с бананом - Шаг 13

Ложкой выкладываем в середину светлого теста половину тёмного.

Шаг 14
Кекс с бананом - Шаг 14
Банан
Банан1 шт.
Сухари панировочные
Сухари панировочные0,5 ст. л.

Банан очищаем от кожуры, обваливаем в панировочных сухарях и аккуратно укладываем на полоску тёмного теста.

Шаг 15
Кекс с бананом - Шаг 15

Сверху выкладываем оставшееся какао-тесто и распределяем его так, чтобы банан был закрыт.

Шаг 16
Кекс с бананом - Шаг 16

Выпекаем кекс с бананом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.

Шаг 17
Кекс с бананом - Шаг 17

Готовый кекс оставляем в форме ещё на 5-10 минут, а затем аккуратно извлекаем и полностью остужаем.

Шаг 18
Кекс с бананом - Шаг 18

Кекс с бананом готов, выпечку можно подавать к столу - такой красивый, вкусный и оригинальный кекс вам непременно понравится!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Viktorija Anders
ViktorijaVi
Шоколадный кекс с бананами🍌🍫
Домашние рецепты
20
103
0
Алина Боджолян
Sunnny
Кабачковые кексы с бананом и вишней
Домашние рецепты
1
7
0
Patee. Рецепты
patee
Медовый кекс с бананами и орехами
Домашние рецепты
77
202
9
Patee. Рецепты
patee
Кукурузные кексы с бананом
Домашние рецепты
25
104
5
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🐈 🐈 🐈 🐈 🐈 🐈
Stysha7
Шоколадные кексы с бананом
Американская кухня
24
113
1
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с шоколадной глазурью
Домашние рецепты
2
15
1
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с шоколадом
Домашние рецепты
3
21
0
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с клубникой
Домашние рецепты
0
9
0
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с кабачком
Домашние рецепты
2
7
0
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые кексы с кремом
Домашние рецепты
4
18
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта