Patee. Рецепты
среда, 17.51
Кекс с бананом

Кекс с бананом

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим вкуснейшую домашнюю выпечку - банановый кекс из теста двух цветов с банановой начинкой! Что интересно, банановая начинка представляет собой целый банан, не нарезанный и не пюре, а именно целый, и за счёт этого целого банана плюс белого и тёмного теста разрез кекса с бананом получается очень оригинальным, притягивает взгляд. Хорош кекс с бананом приготовленный в духовке к завтраку и на десерт, любители банановой выпечку особенно будут в восторге. Подавайте двухцветный ванильно шоколадный кекс с бананом в качестве начинки с молоком или чаем, кофе или компотом - вкусно будет в любом случае!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,56 г
Жиры 11,46 г
Углеводы 43,27 г
291
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ХлбецоваАнгелина ЮнинаAyjemal TekayevaЮлечка Тарабыкина и 130 нравится
907 добавили себе
1041
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с бананом - Шаг 1

Для приготовления вкуснейшего шоколадно ванильного кекса с бананом нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сода пищевая, разрыхлитель, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, кефир или йогурт, ваниль или ванилин (или ванильный сахар), какао-порошок, бананы, панировочные сухари.

Шаг 2
Кекс с бананом - Шаг 2

В миску разбиваем два куриных яйца.

Шаг 3
Кекс с бананом - Шаг 3

Сюда же всыпаем сахар.

Шаг 4
Кекс с бананом - Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром миксером в течении трёх минут. Масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объёме в несколько раз.

Шаг 5
Кекс с бананом - Шаг 5

В кефир всыпаем соду (1 ч.л. без горки) и перемешиваем.

Шаг 6
Кекс с бананом - Шаг 6

Переливаем кефир с содой в яично-сахарную смесь.

Шаг 7
Кекс с бананом - Шаг 7

Сюда же вливаем подсолнечное рафинированное масло и взбиваем всё вместе миксером несколько секунд.

Шаг 8
Кекс с бананом - Шаг 8

Пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, просеиваем в яично-кефирную смесь.

Шаг 9
Кекс с бананом - Шаг 9

С помощью миксера вымешиваем однородное тесто.

Шаг 10
Кекс с бананом - Шаг 10

Разделяем тесто на две примерно равных части. В одну вмешиваем ванилин или ваниль.

Шаг 11
Кекс с бананом - Шаг 11

Во вторую часть теста вмешиваем какао-порошок.

Шаг 12
Кекс с бананом - Шаг 12

Прямоугольную форму для выпечки выстелаем пергаментом. Выкладываем на дно всё светлое тесто.

Шаг 13
Кекс с бананом - Шаг 13

Ложкой выкладываем в середину светлого теста половину тёмного.

Шаг 14
Кекс с бананом - Шаг 14

Банан очищаем от кожуры, обваливаем в панировочных сухарях и аккуратно укладываем на полоску тёмного теста.

Шаг 15
Кекс с бананом - Шаг 15

Сверху выкладываем оставшееся какао-тесто и распределяем его так, чтобы банан был закрыт.

Шаг 16
Кекс с бананом - Шаг 16

Выпекаем кекс с бананом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.

Шаг 17
Кекс с бананом - Шаг 17

Готовый кекс оставляем в форме ещё на 5-10 минут, а затем аккуратно извлекаем и полностью остужаем.

Шаг 18
Кекс с бананом - Шаг 18

Шоколадно банановый кекс с бананом в духовке готов, выпечку можно подавать к столу - такой красивый, вкусный и оригинальный кекс вам непременно понравится!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта