S N
пятница, 00.36
Кексы Тирамису

Кексы Тирамису

Порций10
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кексы с кофейной начинкой и кофейной глазурью, посыпанные порошком какао.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,56 г
Жиры 11,88 г
Углеводы 63,28 г
369
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваОля ОляСветлана АртемоваТатьяна Ярославцева и 3 нравится
53 добавили себе
60
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 120 мл
Молоко коровье
Молоко коровье 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 360 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 4 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 180 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 840 г
Соль
Соль 0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Сыры
Маскарпоне
Маскарпоне 230 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао п/в
Кофе растворимый
Кофе растворимый 3 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Вначале приготовить кексы.

Шаг 2

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная360 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель4 г
Соль
Соль0,2 ч. л.

В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло90 г
Сахар-песок
Сахар-песок180 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт2 ч. л.

Взбить размягченное масло с сахаром, затем добавить яйца и перемешать. Добавить ванилин.

Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье120 мл

Попеременно добавить мучную смесь и молоко. Положить тесто в смазанную маслом форму для мини-кексов. Заполнить формочки на 3/4. Выпекать 25 минут. Кексы должны стать золотистыми.

Шаг 6
Маскарпоне
Маскарпоне230 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра360 г
Кофе растворимый
Кофе растворимый2 ч. л.

Пока кексы пекутся приготовить начинку. Взбить сыр маскарпоне, сахарную пудру и растворимый кофе до получения однородной массы. Положить в небольшой пластиковый пакет и отрезать кончик.

Шаг 7

После того как кексы остынут сделать небольшое отверстие ножом в середине каждого. Выдавить в отверстия понемногу крема из пластикового пакета.

Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра480 г
Молоко коровье
Молоко коровье1 ст. л.
Кофе растворимый
Кофе растворимый1 ч. л.
Какао
Какаоп/в

Глазурь:
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой. Добавить молоко, растворимый кофе и какао. Взбивать, пока смесь не станет воздушной. Положить в полиэтиленовый пакет. Выдавить на кексы и посыпать какао.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Кексы Тирамису
Домашние рецепты
66
376
1
Симоне Дариано
povarenok
Мандариновый кекс
Русская кухня
8
69
4
Мария Логиновски
Masha
Фруктовый кекс
Английская кухня
8
50
0
Лариса Пермякова
Larisa
Мраморный мини-кекс
Домашние рецепты
33
182
1
Екатерина Лобанова
Happy Myshka
Кексы с апельсиновой цедрой
Домашние рецепты
44
238
10
Нина Голикова
Nina
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Французская кухня
100
563
6
Виктория Витковская
nezabudkaa
Морковные кексы с лимонно-творожным кремом
Домашние рецепты
11
46
2
No avatar
Polikashina
Миндальный кекс
Русская кухня
10
45
1
Виктория Витковская
nezabudkaa
Кексы с клубничным кремом
Домашние рецепты
4
16
1
Виктория Витковская
nezabudkaa
Творожный кекс с черносливом
Домашние рецепты
43
258
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта