Шоколадно-банановое печенье

Разогреть духовку до 160С.

В большой миске взбить муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.

В другой большой миске смешать коричневый и белый сахар. Добавить подтаявшее сливочное масло с сахаром, срезая столовой ложкой. Тщательно перемешать.

Добавить яйца по одному, перемешивая. Взбить миксером, чтобы смесь стала воздушной. Добавить ванилин и перемешать. Размять очень спелые бананы и добавить в смесь. Перемешать.

Смешать муку со смесью сахара. Взбить до получения однородной консистенции.

Добавить шоколадную стружку и перемешать. Поставить тесто в холодильник на 10 минут.

Скатать печенье в круги и чуть прижать сверху. Разложить на противень на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.

Выпекать минут 15-16, пока печенье не станет золотистым. Достать из печи и положить на решетку для охлаждения.

Наслаждайтесь!