Овсяное печенье с бананами

Разогреть духовку до 175С.

Смешать в большой миске муку с содой, солью и корицей.

Добавить овсяные хлопья и рубленые орехи, перемешать и отложить в сторону.

Взбить в миске миксера на средней скорости масло с сахаром до однородной массы.

Убавить скорость миксера и добавить яйцо, мед, ванилин и бананы (предварительно размять). Взбить, чтобы все перемешалось.

Выключить миксер, добавить сухие ингредиенты, снова включить и взбивать на низкой скорости (или перемешать руками).

Застелить противни пергаментом.

Сформировать из теста шарики и положить на противни.

Выпекать в разогретой духовке около 8 минут.

Достать и выложить на решетку для охлаждения.