Sunnny
вторник, 13.21
Сникердудль по мексикански
| Порций | 36 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мексиканский вариант американского печенья сникердудль, покрытого сахаром с корицей - с щепоткой кайенского перца. Подавайте со стаканом холодного молока.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,2 г
Жиры 18,67 г
Углеводы 60,27 г
|
414
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится8 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Винный камень
2 ч. л.
Корица
2,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 200С.
Шаг 2
Взбить сахар с маслом, яйцами и ванилином.
Шаг 3
Мука пшеничная
2,5 ст.
Какао
60 г
Винный камень
2 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Корица
0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Соль
0,2 ч. л.
Продолжая взбивать, добавить муку, какао, винный камень,соду, корицу, кайенский перец и соль.
Шаг 4
Сформировать из теста шарики диаметром 2-3 см.
Шаг 5
Смешать сахар с корицей. Обвалять в смеси шарики теста и положить на противень, застеленный пергаментом (или накрытый силиконовым ковриком).
Шаг 6
Выпекать 8-10 минут.
Шаг 7
Дать слегка остыть на противне (около минуты), затем выложить на решетку и полностью остудить.
