Печенье сникердудль с белым шоколадом

Разогреть духовку до 200С.

Взбить в большой миске размягченное масло с растительным жиром и сахаром.

Добавить яйца и ванилин, взбить до однородной массы. Отложить в сторону.

В другую миску просеять муку, винный камень, соду и соль. Всыпать в жидкие ингредиенты и перемешать.

Аккуратно ввести в тесто чипсы из белого шоколада.

Смешать в неглубокой миске сахар с корицей.

Слепить из теста шарики и обвалять в сахаре с корицей.

Положить шарики теста на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекать печенье 8-10 минут, чтобы застыло, но не сильно затвердело.

Достать из духовки, сразу выложить с противня на решетку и охладить.

Печенье будет ломким, поэтому перекладывайте его аккуратно.