lvika8
вторник, 01.04
Яблочный штрудель
| Порций | 10 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Австрийская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Тонкий и изысканный вкус сочетаний разных сортов яблок и корицы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,83 г
Жиры 7,27 г
Углеводы 31,36 г
|
205
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится32 добавили себе
34
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Яблочный штрудель - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4f/c7/640x.jpg")
Тесто слоеное бездрожжевое
2 шт.
Яблоко
2 шт.
Яблоко сладкое
2 шт.
Корица
1 ч. л.
Грецкий орех
0,3 ст.
Лесной орех (фундук)
0,3 ст.
Сахар коричневый
3 ст. л.
Сухари панировочные
2 ст. л.
Арахис
0,3 ст.
Сахар кондитерский
4 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Духовку нагрей до 190 градусов.
Очисти, нарежь яблоки. Выложи миску и смешай с корицей, коричневым и обычным сахаром( 2 ст.л.) , мукой. Оставь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
Очисти, нарежь яблоки. Выложи миску и смешай с корицей, коричневым и обычным сахаром( 2 ст.л.) , мукой. Оставь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
Шаг 2
В отдельной миске смешай орехи, 2 вида сахара и сухари.
Шаг 3
![Яблочный штрудель - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4f/c8/640x.jpg")
Раскатать 1 лист теста, присыпь ореховой смесью и сверху выложи яблочную. Закрыть начинку, завернув края теста. Выложи рулеты на противень, застеленный бумагой. Смазать яичной смазкой. Можно ещё посыпать сверху смесью(которую клали внутрь с панировочными сухарями)!Сделать продольные надрезы на каждом рулете.
Шаг 4
![Яблочный штрудель - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4f/c9/640x.jpg")
Выпекай яблочный штрудель 190° 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
