Булочки с клюквой, орехами и белым шоколадом

Разогрейте духовку до 200С.

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Нарежьте сливочное масло кубиками.

Смешайте масло с ягодами, орехами пекан, кусочками белого шоколада и апельсиновой цедрой.
Примечание: орехи нужно слегка обжарить и измельчить.

Ягодно-ореховую массу соедините с мучной и добавьте пахту. Мешайте тесто вилкой.

Скатайте тесто в шарик и выложите его на посыпанную мукой поверхность. Аккуратно помесите тесто руками (8-10 раз). Раскатайте тесто толщиной 1,3 см толщиной. Разрежьте тесто на треугольники и выложите такие треугольники на противень, положив на него предварительно лист пергамента. Разложите треугольники на расстоянии 3-4см друг от друга.

Выпекайте булочки 15-20 минут, пока они не подрумянятся.