Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 16.26
Печенье с орехами и мандаринами

Печенье с орехами и мандаринами

Порций10
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Праздничное, новогоднее печенье с фундуком и мандаринами. Хрустящее, ароматное, с нежными нотками цитруса, песочное и тающее во рту. Вкусный, сладкий, а главное полезный перекус, а так же приятный презент к новогодним праздникам. Готовить такое печенье очень просто и быстро, тесто не нужно класть в холодильник. При выпечке аромат печенья будет стоять по всему дому и все домочадцы сбегутся его попробовать. Сверху печенье украшено нитями черного и белого шоколада, что очень красиво и вкусно. Попробуйте и вам обязательно понравится. Готовьте с удовольствием!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,84 г
Жиры 27,3 г
Углеводы 51,71 г
469
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится
74 добавили себе
100
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 160 г
Орехи, семечки
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 60 г
Соль
Соль 0,5 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад белый
Шоколад белый 30 г
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао 30 г
Соки, воды, напитки
Мандариновый сок
Мандариновый сок 30 мл
Фрукты, ягоды
Цедра мандарина
Цедра мандарина 10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Печенье с орехами и мандаринами

Для приготовления печенья нам понадобиться: масло сливочное, сахарная пудра, крахмал, мука, щепотка соли, фундук, цедра и сок мандарина, белый и черный шоколад.

Шаг 2
Печенье с орехами и мандаринами
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Возьмите очень мягкое сливочное масло, комнатной температуры.

Шаг 3
Печенье с орехами и мандаринами
Сахарная пудра
Сахарная пудра60 г

Сливочное масло нужно взбить с сахарной пудрой.

Шаг 4
Печенье с орехами и мандаринами
Мука пшеничная
Мука пшеничная160 г
Соль
Соль0,5 г

Муку просеять и смешать с солью.

Шаг 5
Печенье с орехами и мандаринами
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный30 г

Так же к муке нужно добавить кукурузный крахмал.

Шаг 6
Печенье с орехами и мандаринами
Цедра мандарина
Цедра мандарина10 г

К взбитому сливочному маслу нужно добавить цедру мандарина.

Шаг 7
Печенье с орехами и мандаринами
Мандариновый сок
Мандариновый сок30 мл

Так же нужно добавить сок целого мандарина. Перемешать.

Шаг 8
Печенье с орехами и мандаринами
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)50 г

Фундук поджарить на сухой сковороде, снять кожуру, пробить в блендере не очень мелко и всыпать к мучной смеси, перемешать.

Шаг 9
Печенье с орехами и мандаринами

Смешать взбитое масло и мучную смесь, аккуратно, но недолго перемешать до однородности.

Шаг 10
Печенье с орехами и мандаринами

Тесто должно быть эластичным и скататься в шар.

Шаг 11
Печенье с орехами и мандаринами

Тесто разделить на равные части, скатать шарики размером с орех. Из шариков скатать палочки 10-12 см. длиной.

Шаг 12
Печенье с орехами и мандаринами

Палочки выложить на противень с пергаментом. Выпекать в заранее нагретой до 170 С духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.

Шаг 13
Печенье с орехами и мандаринами

Из бумаги для выпечки сделать два корнетика и срезать кончик. Это для белого и черного шоколада.

Шаг 14
Печенье с орехами и мандаринами
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао30 г
Шоколад белый
Шоколад белый30 г

Готовой печенье полностью остудить. Растопить отдельно темный и белый шоколад и с помощью корнетика украсить наше печенье шоколадными нитями.

Шаг 15
Печенье с орехами и мандаринами

Когда шоколад застынет можно наслаждаться этим великолепным печеньем. А так же можно уложить его в красивые коробочки и преподнести в подарок к Новому году. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Овсяное печенье с орехами и карамелью
Домашние рецепты
3
19
0
Sunnny
Печенье с орехами и карамелью
Домашние рецепты
2
9
0
Sunnny
Печенье с орехами и инжиром
Домашние рецепты
1
15
0
Sunnny
Шоколадное печенье с орехами и глазурью
Домашние рецепты
1
8
0
Sunnny
Овсяное печенье с орехами и изюмом
Домашние рецепты
5
69
0
Bianca
Шоколадное печенье с орехами
Домашние рецепты
3
73
0
Sunnny
Печенье с орехами и джемом
Австрийская кухня
1
12
0
dsolo88
Печенье с яблоком и корицей
Русская кухня
7
99
0
Sunnny
Печенье с кокосом и макадамией
Домашние рецепты
0
4
0
Sunnny
Печенье с макадамией и карамельным соусом
Домашние рецепты
0
16
0
Sunnny
Печенье с орехами и шоколадом
Исландская кухня
1
15
0
Zoya7
Кекс с орехами и какао
Домашние рецепты
78
502
11
hamomilla
Песочное печенье с орехами пекан
Английская кухня
2
16
0
Sunnny
Печенье с клубникой и сливками
Домашние рецепты
1
5
0
Zoya7
Закусочное печенье с салями и сыром
Домашние рецепты
106
723
7
patee
Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
Домашние рецепты
75
147
11
irka9938
Овсяное печенье с яблоками и корицей
Домашние рецепты
41
202
1
Sunnny
Овсяное печенье с изюмом и орехами
Домашние рецепты
3
14
0
zhainara092
Печенье с изюмом и орехами
Казахская кухня
3
14
0
stereohrum
Овсяное печенье с ягодами и орехами
Домашние рецепты
1
10
0
Загрузить
Полная версия сайта