Алина Боджолян
пятница, 16.58
Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом

Порций12
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Сладкив воздушные лимонно-ванильные мини-кексы, покрытые сливочным кремом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,61 г
Жиры 25,06 г
Углеводы 41,41 г
400
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
annajabłońska jabłońskaКсения ГилеваКсения ИвановаSauri Nitto и 1 нравится
13 добавили себе
18
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 360 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 60 мл
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 60 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2 ст.
Соль
Соль 0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 3 ч. л.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить 12 кекс-лайнеров в форму для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло120 г

Взбить масло миксером.

Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

Понемногу добавить сахар, продолжая взбивать до пышной массы.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 5
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.
Лимон
Лимон1 шт.

Добавить ванилин и цедру лимона. Тщательно взбить и отложить в сторону.

Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Соль
Соль0,2 ч. л.

Смешать в другой миске муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 7
Молоко коровье
Молоко коровье60 мл

Взбивая миксером на низкой скорости, понемногу всыпать в масляную смесь мучную, чередуя с молоком.

Шаг 8

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать кексы 16-20 минут. Достать из духовки и полностью остудить, прежде чем покрывать кремом.

Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло240 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра2 ст.
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%60 мл
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт2 ч. л.

Крем:
Взбить масло миксером. Продолжая взбивать на средней скорости, понемногу добавить сахарную пудру, чередуя со сливками. Взбить до однородной массы. Добавить ванилин, прибавить скорость до максимальной и взбивать еще 2-3 минуты, до кремовой массы.

Шаг 10

Выложить крем в кондитерский мешок и нанести на остывшие кексы.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
8
30
1
S N
lily-kitty
Ванильные кексы с глазурью
Домашние рецепты
4
21
0
Asya Yan
Asya Yan
Ванильные капкейки с кремом пралине
Американская кухня
1
16
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
6
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные кексы с кремом
Домашние рецепты
6
17
0
No avatar
Mary164
Ванильные кексы с бисквитами
Бельгийская кухня
5
35
0
Patee. Рецепты
patee
Ванильные кексы с шоколадом
Домашние рецепты
54
118
8
Алина Боджолян
Sunnny
Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью
Ирландская кухня
4
25
0
Екатерина Воробьева
katbka
Кексы с кремом из корицы и творожной пасты
Американская кухня
1
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные кексы с кремом и карамелью
Домашние рецепты
2
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта