пятница, 17.59

Имбирные печенья на елку

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Как в Икеи ,только лучше😉 (PS вышло 15шт)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г

Жиры 11,25 г

Углеводы 60,92 г

361 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

65 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Мёд гречишный	3 ст. л.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Сахарная пудра	6 ст. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

п/в

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Корица	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

1 ст. л.

Яйца

	Яичный белок	2 шт.
	Яичный желток	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яичный желток	1 шт.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Корица	2 ч. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Сливочное масло	65 г
	Мёд гречишный	3 ст. л.
	Какао	1 ст. л.

Перемешать все сухие ингредиенты. Масло нарезать маленькими кубиками ,добавить к муке и растереть руками до образования небольших шариков. Мед подогреть(если не жидкий). В тесто добавить мед и желток,ЧАТЕЛЬНО перемешать. (Если тесто недостаточно липкое-добавить еще меда). Убрать шар теста в холодильник на час. За тем,раскатать тесто нужной вам толщины (если делаете толще 5мм,то это уже пряники ) между 2х слоев пищевых пленок,вырезать фигурки. Вырезать дырочки для ниток. Выпекать 7-9 мин при 180С.

Шаг 2

	Яичный белок	2 шт.
	Сахарная пудра	6 ст. л.
	Лимонный сок	п/в

Белок взбить хорошенько с лимонным соком до мягких пик,добавить пудру и еще раз взбить. Выложить в кондитерский мешок и украсить остывшие пряники. Дождаться,пока засохнут. PS Мне этой массы хватило еще на 8 небольших безе 🍥 Готово! Можете украшать елку,если они "доживут" до праздника 😅