![Печенье на 8 Марта](https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a1/640m.jpg)
Печенье на 8 Марта
Порций | 10 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Печенье в виде цифры 8 я предлагаю приготовить для любимых мам, бабушек, сестричек, в общем, для своих близких женщин, ведь близится Международный женский день и пора подумать о подарках. Это печенье получается большим, каждое примерно с ладонь, а ещё оно очень вкусное и красивое, чему поспособствовало использование классического песочного теста и драже M&Ms. Песочное тесто как пластилин- из него можно творить сколько душе угодно, и изделия сохранят свою форму после выпечки (конечно же, если тесто приготовлено правильно). Вот и это печенье так же- за какие-то минуты из обычного комка теста у вас получатся сувенирные печенья! Идея с таким съедобным презентом на международный женский день просто замечательная- приложите к печенью-восьмёрке актуальную открытку, симпатичный букетик весенних цветов, подготовьте несколько приятных и искренних слов и можно идти поздравлять любимых женщин!
431
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Печенье на 8 Марта - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a2/640x.jpg")
Для приготовления печенья на 8 марта нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, куриное яйцо, пшеничная мука, ванилин, сахарная пудра, разноцветное драже M&Ms.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a3/640x.jpg")
В миску перекладываем сливочное масло и слегка подтапливаем его в микроволновой печи. Масло должно поплыть по краям, но ни в коем случае не растопиться. Также сливочное масло можно достать из холодильника за час до начала приготовления печенья- так оно станет мягким без какого-либо стороннего воздействия.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a4/640x.jpg")
В миску с маслом всыпаем сахарную пудру.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a5/640x.jpg")
Перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой, чтобы получился однородный гладкий крем, всыпаем в него щепотку ванилина и перемешиваем ещё раз.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a6/640x.jpg")
Разбиваем в масляный крем куриное яйцо (целое или же два желтка для получения более рассыпчатого печенья).
![Печенье на 8 Марта - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a7/640x.jpg")
Вымешиваем масляно-яичный крем вилкой и всыпаем просеянную пшеничную муку. Всё той же вилкой замешиваем тесто.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a8/640x.jpg")
Когда вся мука будет введена, достаём из теста вилку.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/a9/640x.jpg")
Тесто ладонями быстро, что очень важно, собираем в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/aa/640x.jpg")
После тесто достаём из холодильника и раскатываем между двумя листами пергамента для выпечки.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/ab/640x.jpg")
С помощью двух круглых форм разного диаметра и одной маленькой круглой формы-выемки (у меня нож для сердцевины) из теста вырезаем восьмёрки.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/ac/640x.jpg")
Из раскатанного теста получается 6 печений. Никуда их с листа не перекладываем, а аккуратно убираем лишнее тесто, так, чтобы все печенья остались на своих местах. Обрезки теста собираем в шар.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/aq/640x.jpg")
Разноцветными драже M&Ms украшаем поздравительное печенье так, как показано на фотографии. Для каждого печенья я использовала какой-то один цвет конфеток.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/ae/640x.jpg")
Выпекаем песочное печенье в виде цифры 8 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15 минут. Печенье должно стать слегка золотистым, ближе к светлому, не ждите, пока оно зарумянится. Пока первая порция печенья выпекается, раскатываем шар теста из обрезков от первой партии, также вырезаем печенья (получилось ещё 4 штуки), украшаем и выпекаем после того, как первые 6 восьмёрок покинут духовку.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/af/640x.jpg")
Печенье на 8 марта готово! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 10 печений.
![Печенье на 8 Марта - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/53/b0/640x.jpg")
Когда печенье остынет, его можно подавать к столу или же использовать для создания поздравительных композиций на подарок к восьмому марта.
Приятного аппетита и с наступающим женским днём!