понедельник, 09.05

Мини-кексы "Валентинки"

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Мини-кексы прекрасно подходят для романтического вечера в День Святого Валентина при свечах и с шампанским. На них можно написать любовные послания, комплименты, признания… украсит кокосовой или шоколадной стружкой, ягодами, фруктами, всевозможными посыпками, цукатами, фигурками в виде сердечек из шоколада…

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,97 г

Жиры 6,83 г

Углеводы 52,03 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

5 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления мини-кексов нам понадобится следующие ингредиенты.

Шаг 2

Первым делом просеиваем муку, чтобы обогатить ее кислородом и добавляем соду.

Шаг 3

Сахар-песок

100 г

Высыпаем в муку с содой 1/3 стакана сахарного песка.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Разбиваем 2 яйца и начинаем перемешивать.

Шаг 5

Сливочное масло

50 г

Растапливаем сливочное масло и добавляем к основным ингредиентам. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Сахар ванильный

5 г

Высыпаем пакетик ванильного сахара и перемешиваем.

Шаг 7

Цукаты лимонные

150 г

Режем цукаты.

Шаг 8

Смазываем форму сливочным маслом и заполняем углубления тестом, сверху украшая цукатами. Дать постоять минут 5-10 и поставить в духовку на 20 минут.

Шаг 9

Пока кексы готовятся взобьем белки в пену.

Шаг 10

Когда кексы приготовятся достаем их из духовки и ждем 10-15 минут пока они остынут. Затем смазываем готовым взбитым белком сверху и начинаем украшать.

Шаг 11