суббота, 20.41

Лимонный кекс-пудинг

Порций	6
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Легкий, воздушный и очень вкусный сливочный кекс-пудинг с лимоном. Можно сделать один большой кекс или 6 мини-кексов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г

Жиры 4,43 г

Углеводы 33,86 г

193 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

100 добавили себе

117

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.
Смешать в маленькой миске сахар, муку и соль, перемешать вилкой, чтобы разбить комки (если будут) и отложить в сторону.

Шаг 2

Взбить в небольшой миске яичные желтки, масло и цедру лимона.

Шаг 3

Лимонный сок

80 мл

Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.

Шаг 4

Молоко коровье

360 мл

Затем, чередуя, понемногу добавить мучную смесь и молоко, перемешивая до однородной массы.

Шаг 5

Взбить в отдельной миске яичные белки.

Шаг 6

Осторожно добавить белки их в тесто.

Шаг 7

Выложить тесто в форму для выпечки кекса или формочки для мини-кексов.

Шаг 8

Налить в большую плоскую кастрюлю немного горячей воды (можно нагреть воду в духовке, пока разогревается) и осторожно положить форму или маленькие формочки с тестом на водяную баню.

Шаг 9